Intatto 2019

Intatto IGT Liguria di Levante nasce da uve Granaccia e Syrah coltivate in bassi alberelli curati a mano. Un attenta selezione manuale del grappolo in fase di raccolta e alte concentrazioni ci donano un vino profondo e ricco di nerbo. Fruttato e tannico con sentori giovani di erbaceo e more di rovo che durante l’affinamento in bottiglia virano verso sentori fruttati di ciliegia. Intatto si presta ad accompagnare cibi ricchi e succulenti, grassi, elaborati, agnello e formaggi d’alpeggio.