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Il ristorante Intatto al Castello è situato nei locali al pian terreno del Castello Doria Malaspina di Calice al Cornoviglio, in una valle dove domina la natura e ci si sente distanti dallo stress della vita cittadina. Il ristorante propone una cucina basata sulla filosofia dello chef Cosimo Bunicelli che unisce nel piatto la tradizione gastronomica ligure con i prodotti dell’azienda agricola Intatto e le eccellenze locali.

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Gift Card Base

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96
  • Menu Degustazione da 4 Portate per Due Persone
  • Bevande escluse
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120
  • Menu Degustazione da 5 Portate per Due Persone
  • Bevande escluse
  • Validità 1 anno

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200
  • Menu Degustazione da 5 Portate per Due Persone
  • Abbinamento Vini e Bevande Incluso
  • Piccolo Regalo per gli Ospiti
  • Validità 1 anno
Best VALUE

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Il ristorante Intatto al Castello è situato nei locali al pian terreno del Castello Doria Malaspina di Calice al Cornoviglio, in una valle dove domina la natura e ci si sente distanti dallo stress della vita cittadina. Il ristorante propone una cucina basata sulla filosofia dello chef Cosimo Bunicelli che unisce nel piatto la tradizione gastronomica ligure con i prodotti dell’azienda agricola Intatto e le eccellenze locali.

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La Cucina

La valle di Calice al Cornoviglio, alle spalle delle ben più note 5 Terre è uno scrigno di sapori e tradizioni dimenticate che lo chef Cosimo Bunicelli interpreta in un menù contemporaneo che si fonda sulle produzioni dell’azienda agricola Intatto.

Il menù cambia al ritmo con cui cambia la disponibilità degli ingredienti, per questo oltre al menù alla carta proponiamo un menù degustazione di 5 portate a mano libera dove lo chef esalta gli ingredienti della valle.

Orari di Apertura

Intatto al Castello è aperto da Giovedì a Domenica, per pranzo (12:00 – 14:00) e cena (19:30 – 23:00).
É consigliata e gradita la prenotazione.

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