Da Intatto crediamo che preservare il territorio sia il primo compito di qualsiasi agricoltore, quando siamo arrivati a Calice al Cornoviglio per la prima volta nel 2010 ci siamo innamorati della natura selvaggia e rigogliosa di questo angolo di Liguria. Da quel primo incontro abbiamo sempre tenuto in mente una cosa: avremmo dovuto mantenere intatta quella magia.

 Il lavoro dell’agricoltore prevede la trasformazione del territorio, ma crediamo fermamente che si possa trasformare un territorio in armonia con la sua naturale vocazione e che la mano dell’uomo abbia il potere di lavorare in simbiosi con la natura. Il nostro approccio è focalizzato sulla cura di ciò che in questo territorio è presente da sempre, cercando di portare ogni albero, pianta e ortaggio alla sua massima espressione senza forzature e cercando di conservare intatto questo piccolo pezzo di mondo per le generazioni future.